新世紀和舊世紀的紅酒有什么區別?
1、歷史的區別 舊世界歷史悠久,其生產(chǎn)酒莊有的甚至可以達到幾百上千年的歷史;新世界比較短,最長(cháng)也就二三百年。 2、方式的區別 舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴格;新世界較為寬松。而且在方式上,舊世界講究精耕細作,注重人工;新世界以機械化為主。在這一點(diǎn)上可以看看勞斯萊斯,純手工生產(chǎn),但價(jià)值卻高的很。 3、工藝的區別 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。 4、法規的區別 舊世界有嚴格的等級標準,以法國就為例,每一瓶葡萄酒的正標上都標注等級,一目了然。新世界也有相關(guān)法規,但不如舊世界嚴格。 5、包裝的區別 舊世界沿襲傳統,一般很少有華麗或怪異的包裝; 而新世界包裝多樣,講究外在。 6、酒標差別 舊世界的酒標信息復雜,包含各項元素,便于消費者認知,而新世界酒標信息簡(jiǎn)單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。 6、規模的區別 舊世界得生產(chǎn)單位比較小,有的甚至每年只有幾百箱的產(chǎn)量,而新世界有可能達到幾十萬(wàn)噸。 參考資料來(lái)源:百科-新世界葡萄酒
新世界葡萄酒與舊世界的葡萄酒區別有那些?新舊世界的特點(diǎn)?釀酒工藝區別是什么?
一個(gè)最明顯的區別就是舊世界使用法國橡木桶居多,更多是給葡萄酒增添類(lèi)似于煙熏、煙草這類(lèi)香氣,而新世界用美國桶居多,以椰子和香草等甜香料為主,但是也有舊世界使用美國桶,新世界使用法國桶的情況,甚至還有混合使用 現在新舊世界在釀造工藝上差別并不是很大,都會(huì )互相學(xué)習借鑒新的工藝,比較大的差異是產(chǎn)區之間風(fēng)土的差異造就了差別
新世界與舊世界葡萄酒有什么區別?
、概念不同 新世界紅酒,以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時(shí)期的原殖民地國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被稱(chēng)為新世界葡萄酒。 舊世界紅酒是法國、意大利、德國等國生產(chǎn)的紅酒。 2、酒標不同 舊世界的酒標信息復雜,包含各項元素,便于消費者認知,而新世界酒標信息簡(jiǎn)單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。 3、工藝不同 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。 來(lái)源:-新世界葡萄酒 -舊世界紅酒
1、種植方式不同 舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴格,那里是不允許灌溉采取聽(tīng)天由命的方式種植;新世界較為寬松,可以根據氣候情況進(jìn)行灌溉。而且在方式上,舊世界講究精耕細作,注重人工;新世界以機械化為主。 2、釀造工藝不同 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。
紅酒的新世界與舊世界的區別為何有區別?
1、概念不同 新世界紅酒,以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時(shí)期的原殖民地國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被稱(chēng)為新世界葡萄酒。 舊世界紅酒是法國、意大利、德國等國生產(chǎn)的紅酒。 2、酒標不同 舊世界的酒標信息復雜,包含各項元素,便于消費者認知,而新世界酒標信息簡(jiǎn)單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。 3、工藝不同 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。 來(lái)源:-新世界葡萄酒 -舊世界紅酒
紅酒的新世界和舊世界的區別?
新世界紅酒和舊世界紅酒的區別還是有很多的,舊世界的的生產(chǎn)量沒(méi)有新世界的高,舊世界的包裝比較傳統,新世界是包裝多樣化。 舊世界的酒標比較細致,而新世界的酒標就簡(jiǎn)單些,它們的區別還有歷史、方式、工藝、法規、規模等等很多的不同。
新世界有哪些國家?
新世界國家的有美國、智利、南非、澳大利亞等。 新世界國家是指歐洲以外的新興釀酒國家,這些國家釀制葡萄酒的歷史都比較短。 新世界則大多從16世紀后才開(kāi)始釀酒,在歐陸國家擴張領(lǐng)地的時(shí)候一并帶入釀酒技術(shù)。慢慢的新世界也發(fā)展出自己的一條路。 新世界葡萄酒更崇尚技術(shù),多傾向于工業(yè)化生產(chǎn),在企業(yè)規模,資本,技術(shù)和市場(chǎng)上都有很大的優(yōu)勢。同時(shí)新世界酒莊還大規模地把休閑旅游引入酒莊,這樣更有利于向葡萄酒愛(ài)好者推廣酒莊的葡萄酒文化。中國作為葡萄的新興市場(chǎng),其葡萄酒也被認為是新世界的葡萄酒。
新世界酒和舊世界紅酒的區別是什么?
新世界紅酒和舊世界紅酒的區別是產(chǎn)區和風(fēng)格不同。舊世界是指法國、意大利等傳統的葡萄酒國家,紅酒風(fēng)格較傳統;新世界是指美國、智利等新興的葡萄酒國家,紅酒風(fēng)格更新奇創(chuàng )新。